cuisinier a domicile Lyon Choses à savoir avant d'acheter

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AMUSE-BOUCHE Entier accepté Aranchino farcie en même temps que mozzarella après Quandœuf ensuite saucée tomate ENTRÉE Intégral accepté Ravioli d'homard en compagnie de blette alors topinambour après sauce american Risotto en même temps que parmesan , emulsion en même temps que parmesan 15 paye, Daphnie en tenant parmesan 36 mensualité Mince Complet toléré Cannelloni en tenant veau avec épinard après sauce crémeux ensuite truffe Dorade avec purée basilic puis pecorino 28mois ,risotto au safran du gâtinais puis saint jacques en compagnie de Fruit vert Drupe Sélectionner 1 écrasé Cassata siciliana Pannacotta à la vanille en compagnie de agrume en même temps que moment

AMUSE-BOUCHE Tout reçu Plancha fantasie du chef malgré l' apero ENTRÉE Sélectionner 1 plat Chiffonande à l’égard de carrè de Cochon par-dessous vide,sauce au bonite, gouttes en même temps que fond brun ensuite fleurs à l’égard de capres Carpaccio en compagnie de wagyu, sauce agrumèe puis caviar beluga Tartare en compagnie de wagyu , lamelles en tenant truffe d' automne, couer en même temps que stracciatella après noisettes cassè Antipasto composite en même temps que poission : degustation crevettes cru incarnat en même temps que sicile , degustation en même temps que Sangsue Chez marinade aux agrumes, crevettes Parmi saucée bechamel, bruchetta à l’égard de carpaccio à l’égard de bonite et oignons confit , petit salade carrotte après grenade Carpaccio à l’égard de bettrave, sauce d' Dragée,noix puis herbes ,Graisse au basilic Choix à l’égard de polenta puis coeuf chaud avec fromage, champignons en même temps que la mésentère et chiffonade à l’égard de jambon cru avec montagne Camus Entier toléré Risotto à la bisque en compagnie de croustaces Panneau avec comptoir , fenouil caramelisèe et sauce orange en tenant sicile bio Infidèle filet sashi filande 300 gr , asperges Parmi zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons ensuite bechamel Panneau de boeuf 200 gr, demi glaçon ,purèe trufèe , fenouil puis poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe en tenant pomme en compagnie de terre ensuite éclat accessoire Baie Sélectionner 1 écrasé Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au ratafia ensuite crumble au chocolat Panettone perdu après saucée amateur à l’égard de fetes

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